Charan tea, szálas

70g
A Charan teát, azaz a balzsamkörtét vagy keserű dinnyét évszázadok óta használják, mind a hagyományos kínai orvoslásban, mind az indiai Ayurvéda-gyógyászatban, méregtelenítésre és az anyagcsere-problémák kezelésére.

A mediterrán területeken a napszúrás elleni hatása miatt kedvelik. Modern kutatások kimutatták, hogy hatóanyagai vértisztító, illetve koleszterinszint- és vércukorszint-stabilizáló, illetve csökkentő hatással is rendelkeznek.

Figyeljünk oda mindennapi étkezésünkre, hiszen a kínai bölcs mondás szerint is "ételünk egyben az életünk".

Összetevők: momordica charantia növény termése és magja.

Elkészítés: 1. változat: adjunk 1 evőkanálnyi charan teát kb. 1 liter forrásban lévő vízhez, gyengén forraljuk mintegy 4 percen át, majd vegyük el a tűzhelyről.

2. változat: 1 evőkanálnyi charan teát forrázzunk le kb. 1 liter forrásban lévő vízzel és hagyjuk állni 5-10 percig.

Mindkét esetben várjuk meg, amíg a növénydarabkák lesüllyednek az edény aljára, utána szűrjük el és máris kész a tea.

Legjobb, ha már reggel elkészítjük a napi, kb. 1 liternyi mennyiséget.

Ezt az italmennyiséget osszuk el egész napra, és étkezések után fogyasszuk.

Figyelmeztetés: gyermekeknek és terhes anyáknak nem ajánlott.